水产养殖技术专业特色1、校企共建全真性的企业育人环境，培养学生的专业能力、社会能力和方法能力。围绕工学结合人才培养模式的需求，学院与烟台百佳水产有限公司校企共建集产、学、研功能于一体的综合实训基地――山东崇德海洋科技股份有限公司。实训基地为学生提供了真实的工作场所和工作任务，营造了全真的育人环境，培养了学生的专业能力、社会能力和方法能力。2、将传统的理论学习与专项实训有机结合，设计教学情境，理实一体化教室和生产车间共同服务于教学情境，专兼教师各有分工。将传统的课堂理论教学与专项实训有机结合起来，设计教学情境。教学情境中的岗位知识和基本技能训练的实施放在理实一体化教室，情境中的岗位技能操练和岗位职业道德养成放在基地的现代化生产车间中进行。理实一体化教室和生产车间共同服务于某一个教学情境。在此过程中专、兼职教师有所侧重。在理实一体化教室里，专职教师具体组织实施，企业兼职为辅；在对应的生产车间里企业兼职教师具体组织学生进行生产操作，专职教师作为兼职教师的助理。3、教学做一体化的教学模式实现了独具特色的“五合一”的工学结合人才培养模式。教师以海参、贝类、虾蟹类、鱼类增养殖的典型生产任务设计出适合教学的学习情境和工作单，带领学生在做中教，学生参与实际工作任务在做中学，逐步实现了独具特色的“学习与工作合一”、“学生与员工合一”、“教室与车间合一”、“教师与师傅合一”、“作品与产品合一”的“五合一”工学结合人才培养模式。根据海参、贝类、虾蟹类、鱼类增养殖的典型生产项目来设计教学情境并组织实施，确保了工作任务的真实性和学生学习场所的全真职场氛围，学生承担真实的工作任务，实现了学习和工作任务的合一；学生以准员工的身份参与生产项目的完成，实现了学生与员工的身份合一；通过在课程的实施放在了生产车间，实现了课堂与车间的场所合一；通过专、兼教师共同施教，实现了教师与师傅的合一；培育出来的产品就是学生完成学习情境的作品，实现了作品与产品的合一。4、提炼海参、贝类、虾蟹类、海水鱼类生产过程中的典型生产任务、遵循学生的认知规律、岗位成长规律，进行学习内容的选取和学习情境的设计。每个学习情境都是一个相对独立的生产任务。每个学习情境的操作管理有所差别，承载的内容也不同。按照“六步法”资讯、决策、计划、实施、检查、评估进行学习情境的设计并组织实施。5、学生实训实习期间，拥有生活补助或顶岗实习生活补助费，足够解决学生本人的生活费、学费等费用的需求。