全国高职高专示范性重点建设专业。学制三年。主要培养具有较强的酒店管理能力与技能，掌握旅游经营管理的基本理论和较强实践能力，既可担任酒店前厅部经理、餐饮部经理、客房部经理，又具有一定的旅游经营和协调各部门关系的能力，既懂管理又会操作的高级技术应用型专门人才。主要课程：饭店业务流程、酒店服务礼仪、酒店服务英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮管理与服务、酒水知识、康体服务与管理、宴会策划与服务、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店管理软件应用、饭店营销学、酒店公共关系、旅游概论等。学生在校期间，可以取得英语、计算机等级证书以及酒店相关岗位职业资格证书等。就业方向：可推荐在天津市四、五星级品牌酒店的各个部门从事服务和管理工作，也可在高级服务行业或旅游行业从事服务和管理工作。