本专业主要培养从事畜禽防疫、畜禽疾病诊断与检疫、畜产品卫生检验、兽医卫生监督与管理、疫病预防和扑灭等工作的高端技能型人才。毕业生可到畜牧局、畜牧兽医工作站、卫生防疫检疫站、兽医卫生监督所、质量监督局（所）、动植物检疫检验局（所）、商检、海关、肉类屠宰加工企业等单位就业。在校能考取中、高级动物疫病防治员、动物检疫检验员等技能证书，可参加全国执业兽医师考试。