【培养目标】本专业主要培养全面掌握现代化旅游与酒店经营管理的理论、方法和手段，熟悉旅行社、酒店重要部门的知识，掌握旅行社业务、饭店服务的基本操作技能，能综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题，熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规的一线管理人员和技术骨干。【就业方向】本专业的学生毕业后要求学生具备旅游的基本知识和带团基本技巧，熟悉旅行社业务流程，掌握酒店重要部门的操作技能，可从事旅行社经营与管理、旅游线路设计、中高档酒店服务与管理的能力。【主要课程】大学英语、旅游酒店英语、旅游应用文写作、计算机应用基础、西方经济学、现代饭店管理原理、民俗学、旅行社经营管理、导游业务、旅游市场营销学、人力资源管理、旅游财务管理等。