主要课程：化学、微生物学、生物化学、植物生理学、农业生态与环境保护、农业生物学基础、作物生产理论与技术、发酵工程应用、食用菌生产技术、有害生物综合治理、遗传学及种子繁育、植物组织培养。就业方向：从事食品发酵、生物肥料生产等生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理、生物技术推广等工作。