中餐膳食营养与烹饪专业
专业介绍
培养目标:培养学生掌握中餐烹饪专业理论知识及操作技能,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中3年中级工,高中3年高级工。
核心课程:中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。
巩义市第一中等专业学校资讯动态
2023.04
巩义市第一中等专业学校学费:免学费,具体各专业学费明细如下,希望对大家有帮助,学成网小编整理的免学费学费信息仅供参考,如有变动,以学校官方最新消息为准。一、巩义市第一中等专业学校学费多少钱(学费明细)1、巩义市第一中等专业学校各专业学费收
2023.04
巩义市第一中等专业学校地处巩义市汽车站南2公里310国道东侧,乘车路线主要为:16路公交汽车总站上车到电视台站下车;也可以自驾导航直接到校。一、巩义市第一中等专业学校详细地址巩义市汽车站南2公里310国道东侧二、巩义市第一中等专业学校乘车路