培养目标：培养具有极其扎实的工程技术基础，具有安全工程技术、安全管理的深厚基础知识和专业技能；能在政府部门从事安全监察，能在企事业单位从事安全管理，能在研究、设计、咨询等单位从事安全工程与技术方面的研究、设计、检测、评价、教育等工作的高级工程应用型专业人才。培养模式：强化工程基础，凸显环境安全和工业安全。主要课程包括：高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、无机与分析化学、有机化学、物理化学、工程力学、工程流体力学、工程热力学、化工原理、化工工艺学、电工与电子技术、机械原理、工程制图、程序设计、环境工程、采矿工程、土木工程、安全学原理、安全系统工程、安全管理工程、安全人机工程、安全法规与安全标准化、安全检测与控制技术、化工过程安全、危险化学品安全管理、安全评价与应急预案、职业卫生工程、环境健康安全管理体系、电气安全、防火与防爆工程、消防工程、设备腐蚀与防护、机械安全、通风工程、压力容器安全、建筑安全技术与管理、矿山安全技术等。就业前景：本专业是广东省属高校中唯一的安全工程专业，年招生控制在40人之内，具有广阔的就业前景。毕业生除报考（保送）研究生、出国深造外，可在安全生产监督管理、职业卫生管理、特种设备检测等政府部门和事业单位、设计单位、企业、科研院所、学校等单位从事安全监察、管理、评价、检测、设计、教育和研究等工作。